반응형 음식이야기1 [블랙푸딩] 맛과 역사가 어우러진 블랙푸딩 1. 블랙푸딩 역사 블랙푸딩의 역사는 꽤 오래되었습니다. 혈액을 사용한 요리는 고대 시대부터 존재하며, 이를 바탕으로 형성된 요리는 고대 시대부터 존재하며, 이를 바탕으로 형성된 것으로 알려져 있습니다. 다음은 블랙푸딩의 역사에 대한 개략적인 설명입니다. 고대역사: 혈액을 사용한 요리는 예로부터 다양한 문화에서 발견됩니다. 예를 들어, 로마제국 시대의 "쿠이드"라고 불리는 혈액 요리가 있었습니다. 중세유럽: 블랙푸딩의 조리법이 형성된 것은 중세 유럽으로 거슬러 올라갑니다. 그 당시에는 가축 도축 시 혈액을 최대한 활용하기 위해 블랙푸딩을 만들게 되었습니다. 영국과 아일랜드: 영국과 아일랜드는 블랙푸딩이 가장 유명한 지역입니다. 영국식 블랙푸딩이 가장 유명한 지역입니다. 영국식 블랙푸딩은 혈액, 지방, 양.. 2023. 6. 17. 이전 1 다음 반응형
